本日は記録更新による会社の皆でお昼にワンタン麺

44年に渡る努力の積み重ねで不良率3.9ppm

これも素晴らしい結果ですが

やはり目指すところは前人未到の年間ゼロです（魂）

今日はスタッフの喜んだ顔が見れて良かった

皆、いつも頑張ってくれてありがとう

画像①花鳥風月鶴岡店の店長さんと弊社の総務の本間

画像②花鳥風月さんのワンタン麺

（お心遣いで最後になってしまった5名には卵のサービスがあったようです）

今年の干支は「子」ねずみですね

繁栄を意味するねずみ

十二支で一番目のねずみは

新しい物事や運気のサイクルの始まる年になるそうです

本日は２月２０日

２０２０年になり１ヶ月以上経過した今、なぜ干支の話をするかというと

鼠ヶ関より今年限定のオリジナル純米酒を発売するからです！！（ドガーン）

酒造元は「やまと桜」で知られる「佐藤佐治右衛門」さん（庄内町余目）

私も早速買いました♪

皆様も是非お買い求めください！！

鼠壽（ねずみどし）販売店↓

・鶴岡市鼠ヶ関　「大川屋商店」

・鶴岡市早田　「道の駅　しゃりん」

皆様、本年もどうぞ宜しくお願い致します

突然ですが

2019年12月31日の番組「RIZIN」

皆さん、ご覧になりましたか？

私は有名になる前から「那須川天心」という選手を応援しています

今回も見事に勝利し、いつも規格外！な必殺技を魅せる

個人的なBEST BOUTは彼が唯一負けてしまった世界的天才ボクサー、メイウェザーとの世紀の一戦です

この試合は2018年12月31日

ルールは絶対的に不利ですが、もしかしたら・・・と思わせる男。那須川天心

日本中が注目していたはずです

結果は1ラウンド、三度のダウンでTKO負けになってしまったのですが

大事なのが「体重が12kgも違うこと」

そしてキックボクサーの那須川天心が「ボクシングで試合に臨んだこと」です

試合に負けてはしまいましたが、泣いてる姿からは本当に悔しさが伝わってきました

戦っている姿に心の底から感動しました

ここまで格闘技の話をしました。私が何を言いたいかというと・・・・・

今年のテーマにしたい漢字一字は

「挑」

です

100人が無理だと言って笑われてもかまわない

無理だと笑った100人が間違えていたことを証明するから

↑ある方の大好きな名言です

中小企業経営者にとって、今後は楽で平坦で真っすぐな道はもうこないと思います

さぁ2020かかってこい！！

弊社にとって、財産となる「人財」について

この度３名募集します

宜しくお願い致します

6月29日

仙台市青葉区にあるパワースポット

国宝　大崎八幡宮

商売繁盛にご利益があるようで

ただただ祈るのみ（-人-）

震源地は会社のすぐ近く

自宅で本を読んでいる時でした

人生で感じたことのない激しい揺れ

震度6

この状況で冷静に対処できる方がいるのだろうか？

と思うほどの恐しい時間でした

着の身着のまま家を出て、避難場所である高台へ

同じ避難場所へ来ていたスタッフ何名かとも会い

皆で津波の情報に耳を傾けていました

津波の警戒が解除になったのは翌日1:30頃

今回の地震で不幸中の幸いと言えば

会社にも自宅にも被害はありましたが

スタッフとその家族、人命に被害がなかったことです

（それどころか今日のニュースで確認しましたが、新潟県村上市と山形県鶴岡市。死者ゼロ）

規模は違うかもしれませんが

東日本大震災、熊本地震を経験された方々

「眠れず不安な夜を過ごしています」とおっしゃっていましたが

この意味が本当に分かった気がします

もう余震が来ないことを祈り

世界中に地震が来ないことを祈りたいです、心の底から

 

まだ多くの方が地震で苦しんでいると思います

この曲を聴いてみて下さい

日曜日　ドライブ

風は冷たいが空気も澄み、良い天気がだいぶ増えてきました

なんとなくあっさりしたラーメンが食べたい気分ということで検索

走っている中、近くに支那そば屋を発見！

「ぐゎらん洞」　新潟市東区

歳が若めの夫婦？で営んでいる様子

今回のタイトルですが、ラーメン屋で初体験

とんこつラーメンで有名な「一蘭」

「ありがとうございました」の代わりに「幸せを～」

はご存知の方もいると思いますが

ここ「ぐゎらん洞」は

「ありがとうございました」の代わりに「いってらっしゃーい」

一言。されど一言。

心もお腹もご馳走様でした（ほっこりしました）

新年明けましておめでとうございます

私はここから見える景色が好きだ

会社が見え、厳島神社が見え、粟島が見える

そしていつかスタッフ皆に見せたい景色がある

今はまだ実現できていません

これからも幾度となく壁にぶつかると思いますが

大和のスタッフ皆の力が一つになれば

いつか必ず皆で一緒に見れる景色だと信じ、邁進するのみです

現場が動いていない今日は海が凪いでいる様に静か

2019年　皆さま、本年もどうぞ宜しくお願い致します

 

話は変わり、たまには趣味の話でも・・・

今年一発目の映画は「ボヘミアンラプソディー」

タイトルからもわかるようにバンド「ＱＵＥＥＮ」の結成から最後までの実話です

内容は割愛しますが、ラスト10分は鳥肌ものでした（実際あの場にいたら大号泣したと思います）

2001年公開の映画「ＲＯＣＫ　ＳＴＡＲ」もおすすめです

主演　マーク・ウォルバーグ

スタッフ皆のおかげで2018年、なんとかではありますが無事に終えることができました

皆いつも本当にありがとう

今年の反省は、来年に必ず生かします

2019年　最大の課題は「個」の成長です

皆を巻き込む改善を実施。そして大和工業として更なる成長を！！

今年は30年以上、弊社のみで生産していた製品がなくなり

その代わりとして新しい業務をお客様に任せていただきました

Ｑ（品質）Ｄ（納期）Ｃ（売上）　全体の場で伝えた結果を基に

皆がどう動けるかが注目です

来年がどうなるかはわかりませんが

やらなければいけないことをきちんとやる

やるか、やらないかではなく

やる

これに尽きると思います

 

ヘミングウェイの言葉

今はないものについて考えるときではない

今あるもので何ができるかを考えるときである

 

今回は近所のマックスヴァリュさんで「TOPVALUの五割蕎麦　店内調理のかきあげ」

タレだけは昆布から出汁を取るところから始まり

茅乃舎の野菜と煮干しも使用し、魂込めて作りました。タレだけは（笑）

今年も関りのあった全ての皆さま、本当に有難う御座いました

10/31　鶴岡市に「いきなりステーキ」がOPENしました

さすがに全員とはいきませんでしたが

いきなりステーキを食べさせたいと思い（私も初）

スタッフ6名を連れて行ってきました

OPEN当日ということもあり、人が沢山並んでいました（テレビカメラ報道系も）

個人的にはペッパーフードサービスが運営する

ここ数年で急成長を遂げた「いきなりステーキ」を体感するのが狙いです

行ってみての感想（個人の意見）として

価　格・・・ステーキとしては安いと思うが、この価格帯なら他にもある

味・・・・・価格相応

その他・・・鉄板が冷めるのが早い（ペレットがあると嬉しい）

　　　　　　田舎でも立ち席があった方が良いのでは？

サービス・・忙しいことは言い訳できないと思うので✖

　　　　　（連携がとれていない、研修は本当に合格したのかと思うレベルの方が数名いた）

隣のお客様は実際に相当怒っていた（注文がこない、呼び出しボタンがない）

 

ステーキとしては安いかもしれませんが、やはりランチやディナーと考えると

月に何度も来れる方は決まってくると思います

何か手を打たないと3年もたないような気が・・・

せっかく鶴岡市に出店していただいたので、応援の想いもありこんな感想となりました

 

そして改めて「共育」「育成」「指導方法」の大切さを教えられました

「人を育てる」本当に難しいことです

今度はプライベートで「串カツ田中」へ行ってみたいと思います

ご馳走様でした

今日はある方と真剣な話をしました

とても勉強になり、色々と考えさせられました

 

文章の言葉遣い、失礼します

 

会社が好きだ

スタッフ全員が大切だ

 

どんなに強い想いがあっても、相手に伝わらなければ意味がありません

 

原点に戻って一からやり直し

やろうとしているのは難しいことへの挑戦

 

とにかく皆で笑いたい

 

これから「が」

これまで「を」変えていく