10/31　鶴岡市に「いきなりステーキ」がOPENしました

さすがに全員とはいきませんでしたが

いきなりステーキを食べさせたいと思い（私も初）

スタッフ6名を連れて行ってきました

OPEN当日ということもあり、人が沢山並んでいました（テレビカメラ報道系も）

個人的にはペッパーフードサービスが運営する

ここ数年で急成長を遂げた「いきなりステーキ」を体感するのが狙いです

行ってみての感想（個人の意見）として

価　格・・・ステーキとしては安いと思うが、この価格帯なら他にもある

味・・・・・価格相応

その他・・・鉄板が冷めるのが早い（ペレットがあると嬉しい）

　　　　　　田舎でも立ち席があった方が良いのでは？

サービス・・忙しいことは言い訳できないと思うので✖

　　　　　（連携がとれていない、研修は本当に合格したのかと思うレベルの方が数名いた）

隣のお客様は実際に相当怒っていた（注文がこない、呼び出しボタンがない）

 

ステーキとしては安いかもしれませんが、やはりランチやディナーと考えると

月に何度も来れる方は決まってくると思います

何か手を打たないと3年もたないような気が・・・

せっかく鶴岡市に出店していただいたので、応援の想いもありこんな感想となりました

 

そして改めて「共育」「育成」「指導方法」の大切さを教えられました

「人を育てる」本当に難しいことです

今度はプライベートで「串カツ田中」へ行ってみたいと思います

ご馳走様でした

今日はある方と真剣な話をしました

とても勉強になり、色々と考えさせられました

 

文章の言葉遣い、失礼します

 

会社が好きだ

スタッフ全員が大切だ

 

どんなに強い想いがあっても、相手に伝わらなければ意味がありません

 

原点に戻って一からやり直し

やろうとしているのは難しいことへの挑戦

 

とにかく皆で笑いたい

 

これから「が」

これまで「を」変えていく

明日より高校生の求人受付がスタートします

大好きな先生の言葉を引用しながら、皆さんへ私の想いを伝えたく投稿しました

ほんの少しでも伝わるものがあれば幸いです

 

人生の節目、大人の仲間入りなど20歳のイメージが強いですが

それと同等、もしくはそれ以上に18歳は大切な時期だと思っています

皆が皆とは言いませんが、就職するにしても、進学するにしても

親へ自分の意志を伝え、承諾をもらい、そこへ行く為に多大な努力をする

大袈裟ではなく【未来を決めるはじめの一歩】と言っても過言ではありません

18年生きてきましたね？寿命が80年だとします。あと60年ちょっとどうやって生きますか？

この問いに全身全霊で立ち向かわないといけない期間がやってきました

「自由」が手に入り、それに伴う全ての「責任」をとることになるのも大きな変化だと思います

※個人的な意見です　一人暮らしは人生で一度是非してみて下さい

 

弊社は決して大きな会社ではありません

しかし、その分一人一人の力が非常に重要です

弊社にとって、人はパズルのピースでもありませんし、歯車の一部でもありません

この鶴岡市鼠ヶ関で一日でも長く会社を経営していくという信念を達成する為の仲間です

 

とあるサイトより、ゆとり世代の特徴⑩というのがありましたので紹介します

①手っ取り早く成果をあげたい

②自主性がない指示待ち人間

③何よりもプライベート優先

④すぐに結果を求める

⑤自分の成長につながることしか興味なし

⑥叱られるとすぐ萎縮

⑦恋愛に興味がない

⑧会社の飲み会に参加しない

⑨ギャンブルをしない

⑩物やお金への執着が薄い

だそうです

 

15歳～30歳　ゆとり世代と言われる方、実際に当てはまりますか？

逆に

35歳以上の方がこの10つの項目を読んだらどう思うのでしょうか？

・まさにその通り

・多く当てはまる

・全然違う

35歳以上の方。自分で自分のことを思い出してみて下さい

自分はそんなに立派な18歳から始まり、社会にバッチリと適合して、出世街道まっしぐらでしたか？

目の前の人をきちんと見て

新人の失敗は自分の責任という気概で

教える側も教わる側も共に育つという精神で

根気強く接すれば、相手も変わるのではないでしょうか？

 

勿論本人の努力が一番です

仕事の楽しさ、やりがいを見つけるのも自分次第です

貴方の力を存分に発揮して、大和工業の歴史に足跡を残してみませんか？

弊社には新しい、若い力が必要です

考えることを止めなければ、人は生涯成長できる生き物だと思います

親は産まれてくる子供を選べません

また逆に

子も生まれてくる家を選べません

こんな話を聞いたことがありますが

私はこの両親のもとに生まれて良かったと心の底から思っています

厳しさの中に、その倍の優しさのある父

おっちょこちょいですが、芯も心も本当に強い母

父はもう他界していますが

母にはその分長生きしてほしいものです

このお弁当は母と祖母がとても好きなのですが

いつかうちのスタッフ全員にも食べさせたいと思うほど

私もお気に入りです

新潟市中央区の某御弁当屋さんより

嬉しい限りなのですが、なぜ鶴岡市なんだろうと少し思っています（笑）

5月2日にオープンしました

高級【生】食パン専門店　乃が美

オープンの様子を見に行った友人にもらった写真

ほとぼりが冷めたら、買いに行こうと思っていたら・・・

昨日お世話になっている地元の大先輩に頂きました

食べてみると【生】の意味がわかります

皆さんも是非ご賞味下さい！！

4月1日　日曜日

曜日には関係なく【4月1日】に拘り、今年で十三回目の開催となります

会社の行事で一番大切にしているもの

この日から気持ちを新たに「また皆で頑張ろう！」という決意の場でもあります

勿論、皆を労う場でもあるのですが

この行事をこのように開催できることは決してあたり前ではなくて

経営者として開催できることに毎度喜びを感じています

実際三回ほどは不景気などの影響で、開催できない年もありました

個人的には一年の中で、一番緊張する日です

先代社長の想いがその日は降りてくるのか、何度経験しても慣れません

来週月曜日からもスタッフが新しく2名入社しますが

従業員54名　その家族合わせ約200名

両の肩に「責任とプレッシャー」を背負い

しかし、それらに決して飲み込まれないように成長、進化できればと思います

残された時間はあっという間、案外これっぽっちしかありません

「どうしようか」と考えない人に、未来が「どうなるか」は見えません

気を引き締め直し、精進します

2015年4月1日

三代目社長を就任してから、早いもので3年が経過します

初代社長が東京本社より完全独立をした年が

2006年4月1日

こんな一言ではとても言い表せませんが、本当に様々なことを乗り越えてきました

そしてスタッフ皆に支えられ、今日があります

お酒は飲むのが好きなのですが

こういう想いのこもったものは開けられない性格で大切に飾ってあります

三代目就任時に女性スタッフがサプライズでお祝いの席を会もうけてくれて

その時に頂いたものです

本当はもう1本頂いたのですが、書いてある言葉が照れくさくて載せれません（笑）

弊社は2月始まりの翌年1月決算です

第16期1月

期末の締めどころで、インフルエンザ集団発生

取引先様に多大なるご迷惑をおかけしました

土曜、日曜、祝日出勤と厳しい対応でしたが、スタッフの協力によりなんとか遅れ分も解消できました

そして今回の件で様々な（弊社の弱い部分、人間力、こんな時どう動くか）ことが見えました

 

気持ちを引き締め直し、第17期　進んでいかなければなりません

目標、課題として

・会社全体の会話（できれば対話）の場を増やしていく

・売上は前期並みを全力対応。結果はより良く（ＱＤＣ部分）

・スタッフへの大還元

・人財4名以上の確保

どれも難しい課題ばかりですが、皆と協力し合い、結果を出していきます

 

主要メンバーには一歩上のレベルを目指し、「やり遂げる、継続する」気概が欲しいところです

2018年始まりました

こんなに天気の良い元旦はどれぐらいぶりでしょうか？

【戌】という漢字の語源より

作物の収穫の終わりを表しており、達成や成し遂げるという前向きな意味があるそうです

ニュースや新聞では様々なことが言われていますが

自分たちにとってどんな年にしていくか？

大和では「皆が頑張り、皆が幸せになる」

そんな年になるよう邁進できればと思います

皆さま、本年もどうぞ宜しくお願い致します

本日は大和工業株式会社、2017年の仕事納めです

今年も様々なことがありました

反省点も多々あります

しかし、怪我や事故もなく無事に終えられそうなこと

受注の波をなんとか乗り越えられたこと

代表として心から感謝しています

来年も皆さまの力をお借りして、より一層走っていきたいと思います

今年は６名の新しい仲間が入りました

大和工業にとって【人は財産】です

弊社と関りのあった全ての皆さま、本当に有難う御座いました

良いお年をお過ごしくださいませ

画像は十数年ぶりに大清水さんの年越し蕎麦を全員でお昼に食べました

スタッフ皆の喜んだ顔が見れて、最高の締め日になったと思います